Recipe > 海鮮 > Curry na Alimango
 |
|
|
| Curry na Alimango |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 1 pirasong alimango | 2 pirasong itlog | | 1 pirasong sili | 1 pirasong Bombay | | 1 1/2 kutsaritang tinadtad na bawang | |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
| 1/2 kutsarang curry powder | 1 kutsaritang maanghang na mantika | | 3 kutsarang malabnaw na gatas | 1/2 kutsarang asukal | | 1 kutsarang patis | 1/2 basong tubig. |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Ihalo ang itlog at gatas, dagdagan ng asukal at 1/2 kutsaritang maanghang na mantika. Hugasan ang alimango, ihiwa ng pira-piraso at wisikan ng kaunting arina. | | 2. | Iprito-lubong ang alimango ng sandali at punasan ang natirang mantika. | | 3. | Igisa ang sili, bawang at Bombay sa 1 kutsarang mantika at ihalo ang curry powder. | | 4. | Ihalo ang alimango, tubig at patis. Palaputin ang sarsa ng kauting arinang mais na tubig, sa panghuli, ihalo ang itlog at 1/2 kutsaritang maanghang na mantika. Ihalo maigi at ihain. |
|
| |
|
|
|
|
