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冬菇蒸雞
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楓蜜雞扒
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辣子雞丁
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蝦米蒸蛋
醉雞脾
糖醋蛋
蕃茄炒蛋
鴨蛋黃冬瓜
薑蔥炆雞翼
薯仔蛋餅
雞粒炒娃娃菜
釀雞翼
冬菇蒸雞
材料
1隻雞
6隻水浸冬菇
適量薑
適量蔥
適量糖
適量生抽
適量胡椒粉
適量燒酒
適量麻油
適量生粉
適量鹽
調味料
醃料
做法
1.
雞洗干淨切成一寸方塊,放入大碗內,放各種配料,醃20分鐘
2.
冬茹切片,生蔥切段,與薑片同放入在雞上面,大火蒸20分鐘
*
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