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食譜 > 家禽 > 薯仔蛋餅 
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    薯仔蛋餅   

材料
 
1 個薯仔1/4 個洋荵
10 隻蛋 
 

調味料
 
1/2　茶匙鹽 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將徉荵洗淨，切碎，在少去熱油炒至軟；薯仔洗淨，在熱水中煲至熟，去皮，用叉壓平
2.將蛋加入調味料，拂勻；燒熱平底鑊，加入少許油，倒入1/2蛋液炒至熟，加入洋荵碎及薯仔拌勻、加入餘下的蛋汁，煎至熟透　
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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