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食譜 > 家禽 > 水牛城雞翼 
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    水牛城雞翼   

材料
 
16隻雞翼 
 

調味料
 
1湯匙牛油5克辣椒粉
 

醃料
 
5克辣椒粉2隻指天椒碎
少許鹽少許雞粉
少許糖 
 

做法
 
1.將雞中翼洗淨，抺乾水份，加入醃料放入冰箱醃2小時。
2.將醃好雞翼搽上少許乾粉，放入熱油中炸至金黃及熟透。
3.用慢火煮溶牛油，拌入辣椒粉成汁，放入雞翼使沾滿汁料，上碟。
 
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