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紅燒牛肉粒
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回鍋肉
肉丸生菜煲
肉碎煮豆腐
肉鬆茄子
沙茶炒牛肉
沙嗲豬頸肉
豆角牛肉卷
味噌蜜羊排
咖喱牛肉角
奇異果炒牛柳絲
東坡腩排
炒菠蘿肉排
金華火腿蒸豆腐
金菇蟹柳牛肉卷
南瓜蒸腩排
南乳炆牛腩
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洋蔥豬扒
紅酒燒腩排
紅酒燴牛尾
紅燒牛肉粒
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香脆排骨
香煎牛仔柳
香檳牛肉
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泰式炒豬頸肉
梅菜扣肉
涼拌三絲
豉汁蒸排骨
粟米鹹魚肉餅
越式蒸粉卷
酥炸腐皮豬肉卷
雲耳蒸牛肉
黑椒蝦醬牛仔骨
微波爐式蒸肉餅
蜜汁炒排骨
辣醬豬肉
蝦醬炸肉排
豬扒伴橙汁
豬頸肉伴檬粉
燒豬排骨
蕃茄煮肉碎
醬燒肉絲
蘑菇肉眼扒
蠔油牛肉
鹹魚蒸肉餅
峇拉醬煎豬柳肉
紅燒牛肉粒
材料
300 克 牛肉粒
3 片 火腿
半個青椒
半個紅椒
10 克蒜片
調味料
1/3 杯上湯
1/2 茶匙 糖
少許 鹽
少許 雞粉
少許 老抽
醃料
做法
1.
先將牛肉洗淨﹐然後放少許鹽及胡椒粉﹐備用
2.
將火腿﹐紅椒﹐青椒切成片備用
3.
用少許油爆香蒜片﹐ 再放入已切片的火腿﹐ 紅椒及青椒﹐ 然後再加入牛肉粒炒勻。放上調味料﹐ 用少許生粉水埋, 撈起享用
*
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