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食譜 > 家禽 > 椰香雞 
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    椰香雞   

材料
 
250克 雞柳 60克 洋蔥 (切粗條)
5片 薑片 4粒 蒜頭 (切片)
3隻 紅辣椒粒 1湯匙 新鮮香茅 (切粒)
 

調味料
 
180毫升 椰汁 1湯匙 魚露
1湯匙 青檸汁 1/2湯匙 糖
1 茶匙 鹽 
 

醃料
 
1湯匙 青檸汁 1/2湯匙魚露
1茶匙 糖 
 

做法
 
1.雞柳加醃料拌勻，醃1小時備用
2.燒熱2湯匙油，爆香洋蔥 、薑片、蒜頭、辣椒粒、香茅，加入雞柳，快手炒香
3.下汁料、炆至收汁入味，即可上碟
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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