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食譜 > 家禽 > 照燒雞胸肉 
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    照燒雞胸肉   

材料
 
1隻 雞胸肉 1茶匙 薑汁
 

調味料
 
少許鹽 少許胡椒粉
 

醃料
 
汁料:3湯匙 日本醬油
1湯匙 味醂1湯匙 砂糖
 

做法
 
1.將雞胸肉，洗淨，以廚紙吸乾水份，灑上調味料，待用
2.燒熱少許油，將雞扒皮下放入鑊，以慢火煎至兩面金蔩，約7成熟，讚酒
3.加入已的拌勻的汁料煮滾，再以火煮至汁略稠，便可盛起切件，放在飯面享用
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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