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食譜 > 家禽 > 免治豬肉釀雞翼 
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    免治豬肉釀雞翼   

材料
 
10 隻 雞翼 1/3杯 白酒
2/3杯 清雞湯 
 

調味料
 
餡料:160克 免治豬肉
2湯匙 洋蔥粒1茶匙 蒜茸
1茶匙 生粉1茶匙 美極汁
 

醃料
 
1湯匙 美極汁 1湯匙 生粉
少許 鹽 少許 胡椒粉
 

做法
 
1.雞翼洗，起出中翼骨成雞翼袋，抹乾，加入醃料拌勻醃約1小時
2.將餡料拌勻，分別釀入雞翼袋中，待用
3.將雞翼落鑊中煎至表面金黃色，灑入白酒和清雞湯，慢火煮至汁略收乾及雞肉熟，即可供食
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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